La semilla de oca para la plantación, debe escogerse el momento de la cosecha, procurando que los tubérculos tengan un peso aproximado de 30 a 40 gramos cada uno y brotes o ñavis vigorosos. En el lado occidental, de esta región hay una de las mayores áreas naturales del país, la Reserva Ecológica El Ángel. Se recomienda que antes de la plantación se desinfecte y desinfeste la semilla, sometiéndola a remojo o inmersión en una solución a base de 250 gramos de Hidróxido de Cobre (Kocide 101) y 250 gramos de Bacillus thuringiensis (Dipel o Thuricide), diluidos en 100 litros de agua, La semilla se pondrá en un canasto o costal y se deberá sumergir durante un minuto en la solución referida (contar hasta 60). La producción de esta última, llevada a cabo en una superficie que rondó entre las 300 y 500 hectáreas para los últimos años, se ubica en los En ambos casos es importante no dañar las raíces. Condiciones Agroecológicas ..................................................................... pág. Desde el inicio del cultivo hace 200 años la polarización y los rendimientos no han dejado de incrementarse gracias a las mejoras y manejo del cultivo, pero también a la mejora genética. El Centro Internacional de la Papa (CIP) responde a los retos del desarrollo agrícola del siglo XXI organizando su trabajo en tres programas: Biodiversidad para el futuro; y sistemas agroalimentarios de camote y papa. Condiciones agroecológicas de la finca villa alegre muestra las actividades agropecuarias que se vienen realizando en la finca y los proyectos que se tienen . Av. El tiempo de almacenamiento de las ocas, sin embargo, se extiende considerablemente después de haber sido expuestas al sol o dejadas en el soberado. var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; Partiendo de una colección inicial de 70 cultivares y variedades locales recolectadas en Ecuador y Colombia, se han encontrado 40 que producen buenas semillas viables y un tubérculo deseable. IMPORTANCIA: El tubérculo de oca tiene tres utilidades importantes: - Sirve como alimento: Se consume el tubérculo. Carchi es la única provincia de la sierra que no tiene escasez de agua, probablemente debido a la presencia de la gran franja de bosque de nubes, interandino. Los agricultores siguen cultivando dos o tres variedades locales o variedades 'chaucha'. La mayoría de agricultores en los países en desarrollo siembran semilla de papa de baja calidad, lo que puede propagar enfermedades y disminuir significativamente los rendimientos. Lo hace generando innovaciones de mercado a través de una mayor diferenciación de productos, particularmente para el sector emergente de procesamiento, y la reducción de pérdidas a lo largo de las cadenas de producción y suministro. 15 CULTIVO DE OCA  RASTRADA Se hará uno a dos pases de rastra para desterronar y mullir el suelo. Manejo del Cultivo de Oca ........................................................................ pág. Este producto incluye el desarrollo y difusión de protocolos de control de la calidad, herramientas de detección de enfermedades de la próxima generación y de herramientas de modelamiento para la degeneración de semillas, epidemiología de plagas y enfermedades y brechas de rendimiento. Para los suelos se usará materia orgánica como parte del procedimiento, sin químicos, pues ello falsearía los resultados de la experiencia, que debe aportar alrededor de diez toneladas por hectárea. Elección del Terreno ........................................................................... pág. Esto contribuye a la propagación y acumulación de patógenos en las plantas y en los suelos, lo que reduce significativamente los rendimientos. var addy_text2bc80a15ba6a473f963a7c7a652baf4a = 'larry' + '@' + 'uio' + '.' + 'satnet' + '.' + 'net';document.getElementById('cloak2bc80a15ba6a473f963a7c7a652baf4a').innerHTML += ''+addy_text2bc80a15ba6a473f963a7c7a652baf4a+'<\/a>'; En este momento, se están cultivando unas 40 variedades y éstas se conservan en dos fincas locales. LK http://hdl.handle.net/20.500.12324/37721 Se como los plantas con tubérculos y los Beauveria bassiana (4 tallos g/litro + 200 cc de melaza + 4 kg de cascarilla de arroz Roturar el campo, etc. Autores: Mariani Silvana, Podversich Ramiro, Grosso José Luis (1), León Cristian (2) (1)AER INTA Marcos Juárez; (2) Estudiante FCAGR UNR. Otra manera de conservarla es a través de deshidratación, lavado y secado a la sombra, que se denomina UMACAYA, adquiriendo un color blanco. Las suaves laderas del valle bajo, con 20 a 30 años de historia de producción de papas con uso intensivo de insumos químicos, requieren más tiempo de período de barbecho entre siembras, y aún así, los rendimientos siguen bajando. 15 años de ILEIA (número especial doble), 13-3 Reconstruyendo la perdida fertilidad del suelo, 13-2 Una nueva generación de agricultores: la juventud campesina. Las llamadas genéricamente redes agroecológicas, provinciales o regionales, se conforman sumando y entrelazando iniciativas, a partir más o menos de 1.000 consumidores y alcanzando en algunos . Se prefiere el clima cálido y húmedo. Si la pendiente es de 0.5% se recomienda 1.26 1/s por surco y si es de 1%- 0.6 1/s. Quizá el peor daño que se ha hecho al suelo en Carchi es la virtual desaparición de micro y macro-organismos de la tierra después de repetidas siembras de papa. Si bien las condiciones de humedad permitirían una mayor diversificación, en este . El aguacate es una planta que se puede adaptar a temperaturas desde -4°C, como la variedad Hass, siendo las ideales para esta raza las temperaturas entre los 14 y 24°C, y hasta los . Calle 6 de Agosto 589, Dpto. 10 8. De esa manera se debe garantizar un mejor cuidado del sembradío con la fuerza de trabajo disponible. Temperatura. Por ningún motivo debe regarse con este método a pleno sol, pues se estarían creando las condiciones adecuadas para la aparición de enfermedades causadas por hongos. 209-229. Malezas. 6.  Empacado Los mellocos, se empacan en sacos de polipropileno con capacidad para 45.45 kg cada uno (1.00 qq), que es la forma como se conducen al mercado. Preparación del suelo El algodón es una planta que necesita un período largo sin heladas, mucho calor y mucho sol. Es recomendable que el transporte de este tubérculo se haga en camiones cubiertos y que en los mismos no se transporten combustibles, sustancias tóxicas y especies animales, para evitar su contaminación. CULTIVO DE OCA Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ronald F. Clayton Experiencia con el Cultivo de la Papa Cuando los colonos cundiboyacenses llegaron a tierras del páramo traían una basta experiencia en el cultivo de la papa: "nos veníamos para acá buscando el mismo clima, y similares características de los suelos para su producción, ojalá los mismos cultivos" (20). ), se deben hacer entre el tercer día de luna creciente y el tercer día de luna llena, pues en este espacio de tiempo los tubérculos son estimulados por la luz de las fases lunares. Generalidades ............................................................................................. pág. Papas de maduración precoz, preferidas por el mercado y Los modelos de pronósticos de adopción e impacto guiarán el desarrollo y el establecimiento de asociaciones público privadas para garantizar que se llegue a los agricultores seleccionados. 10.5FERTILIZACIÓN: Al igual que para el cultivo de la mashwa y del melloco, se recomienda aplicar al cultivo de la oca de manera complementaria aspersiones foliares cada 8 a 15 días con una rotación de abonos orgánicos artesanales: Biol, Abono de frutas y Té de estiércol. Estos hallazgos apoyan la política, el desarrollo nacional y los planes de inversión. 281. El descubrimiento de la variabilidad genética para resistencia a salinidad y sequía en el germoplasma hexaploide nativo y cultivares de camote (2n=6x=90=BBBBBB) y en poblaciones clonales autotetraploides de papa (2n=4x=48=AAAA), a principios de 1985 catolizó el inicio de una investigación aplicada sobre respuestas fenotípicas de las plantas tuberíferas a los estreses abióticos más . Se la puede encontrar en los Andes de Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia, siendo el límite de altitud con mayor concentración de parcelas y mayor producción, la franja comprendida entre los 3 000 y 3 800 metros sobre el nivel del mar. Al igual que con el enfoque de manejo integrado de suelo, el proyecto Eco-Papas promueve el uso de una gama de tecnologías biológicas para prevenir problemas de plagas y de enfermedades (Barrera et al., 1998). VAR. Variedades. 1998. ©2009 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. Labores de siembra. Riego .................................................................................................... pág. Intensificación sostenible: educación en nutrición, capacitación agronómica, manejo poscosecha y almacenamiento También evalúa la vulnerabilidad de los sistemas alimentarios y las contribuciones a tecnologías y sistemas agrícolas más climáticamente inteligentes. La Labranza es la remoción de la capa vegetal del suelo, que se realiza antes de la siembra, para facilitar la germinación de la semilla y el crecimiento, desarrollo y producción de la planta cultivada. Tenemos que encontrar la profundidad óptima para que la nascencia sea correcta (0,5 cm). La mejor acidez del suelo para el crecimiento del café es entre un pH de 5.0 y 5.5. No siembre cacao en áreas aledañas a las cañadas o ríos. Larry M. Frolich, Stephen Sherwood, Arlo Hemphill y Esmeralda Guevara. Las bayas pueden contener aproximadamente entre 200 y 400 semillas . La Jiribilla | Un problema particularmente pernicioso es el tizón tardío, que aparentemente se puede enfrentar mejor buscando variedades resistentes. 10 CULTIVO DE OCA  Para el cultivo de oca son reconocidas 3 variedades según su color; pueden ser:  Variedad Alba: Son aquellas variedades de color blanco. 13 CULTIVO DE OCA 9.2 Clima:  Temperatura: La oca es resistente a bajas temperaturas y prospera en climas fríos moderados, las heladas destruyen su follaje. VIOLACEA O NEGRA. Una de las principales ventajas de la semilla sexual, como alternativa de propagación del cultivo de la papa, es la flexibilidad que ofrece a través de distintas formas de uso en diferentes condiciones agroecológicas (Hernández, 1999); además, no requiere de sofisticadas instalaciones de almacenamiento (las cuales son necesarias para . RENDIMIENTO SEGÚN VARIEDADES: COLOR DEL TUBERCULO FORMA DEL TUBERCULO RENDIMIENTO TM/HA Lago: 47 Amarillo Ovoide cilíndrico Cordillera: 27 Lago: 31 Rosado a violáceo Claviforme Cordillera: 15 Lago: 26 Violáceo a negro Claviforme Cordillera: 9 Lago: 33 Amarillo claro Ovoide cilíndrico Cordillera: 11 Lago: 28 Amarillo pigmentado Ovoide cilíndrico Cordillera: 15 RENDIMIENTO SEGÚN VARIEDAD. Bibliografía .................................................................................................... pág. 1995. El proyecto Eco-Papas está investigando esta pérdida de la biodiversidad del suelo en parcelas de prueba donde se hace una distinción entre los efectos de la aplicación de fertilizantes y plaguicidas. Radio Progreso | Las variedades locales genéticamente mejoradas pueden ser la clave para la resistencia natural contra plagas. 3 CULTIVO DE OCA CULTIVO DE OCA 1. Para evitar los problemas con esta plaga lo mejor es contar con una buena estrategia de prevención, supervisando el cultivo y su desarrollo. Pican las hojas y succionan la savia jabones insecticidas, Neem X O Verticillum lecaníi CULTIVO DE OCA Roturación del Minador de las hojas Liriomyza sp. Temperaturas por encima de 28 °C destruyen la planta. AB - Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación. Las consecuencias de este proceso de pØrdidas se pueden entender a travØs de Radio Reloj | Estas zonas están por encima de los 3.000 m.s.n.m y tienen una precipitación promedio anual superior a 500 mm. 25 11. 26 CULTIVO DE OCA 12. [email protected] Los científicos también desarrollan modelos de negocios inclusivos para mejorar la innovación en el sector de semillas de papa, técnicas de multiplicación  descentralizada y de multiplicación rápida de semillas, y realizan análisis costo-beneficio de las oportunidades de ingresos y empleo, especialmente para las mujeres y los jóvenes. ACN | Inicialmente, los colonos rurales -en su mayor parte trabajadores de las haciendas- limpiaron pequeños parches de tierra, y plantaron una mezcla de papas y otros tubérculos andinos, para comercio y subsistencia, el clásico sistema 'huasipungo'. Las parcelas de producción mixta para esas variedades emplean un manejo integrado de plagas y otras técnicas, tales como descartar selectivamente las plantas posiblemente enfermas, para producir semillas de alta calidad. Así como exponer a insectos y microrganismos que causan enfermedades a las plantas. 9. Inclusión: tecnologías y métodos dirigidos especialmente a mujeres y jóvenes Ausencia de huracanes y vientos fuertes. PLANTA DE OCA. El campo tiene relativamente poca influencia quechua o indígena. Política de Privacidad. UR - http://hdl.handle.net/20.500.12324/37721 Las variedades de papa tolerantes al estrés y resistentes a enfermedades permiten que los agricultores enfrenten los problemas que se espera empeorarán con el cambio climático. The role of family-based agricultural innovation in conserving tropical montane cloud forest: the Guandera Project in Northern Ecuador. VII Reunión Latinoamericana de la Papa. Sin embargo, con el tiempo declina la producción y se pierde la resistencia. 7 5. Esto permite que los investigadores mejoren  y aceleren el desarrollo de nuevas variedades. Internacional de la Papa - CIP, dentro de las actividades del Proyecto ALTAGRO, desde el año 2001, con Planparticipación directa de los agricultores, han seleccionado el clon de . Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. SEA: evaluación y validación de herramientas de escalamiento y de métodos de evaluación del impacto, Cartera de productos de investigación para el desarrollo. La causa de la "muerte" del suelo es dudosa, pero lo más probable es que esté relacionada con un desequilibrio de nutrientes después del uso, y con frecuencia, abuso, de fertilizantes químicos baratos, y posiblemente, por fumigaciones con plaguicidas. VARIEDADES: Existen al menos 50 variedades. Mejoramiento: mejoramiento nutricional, aumento de rendimientos; resistencia al clima; selección varietal participativa Preparación del suelo. Some features of this site may not work without it. Para ayudar a aumentar los rendimientos del cultivo y la difusión de variedades mejoradas, el CIP facilita el mejoramiento y la expansión de los sistemas de semilla de papa. Web: http://www.planeta.com/ Frolich, L.M. Los socios de la cooperativa agrícola local participan en el manejo de la parcela de ensayo y en la producción de semillas orgánicas. title = {Cultivo de la papa Perla Negra: condiciones agroecológicas}, Memorias de III Simposio Internacional Desarrollo Sustentable de Montañas. En los Andes, el CIP trabaja para hacer que todo el sistema agroalimentario sea más resistente a través del manejo mejorado de diversos cultivos como las raíces, tubérculos y granos andinos. BIBLIOGRAFÍA: - V. Barrera, C. Tapia, A. Monteros, Raíces y Tubérculos Andinos: Alternativas para la conservación y uso sostenible en el Ecuador. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorizaciónescrita de su titular. CONDICIONES AGROECOLOGICAS: 9.1 Suelo y Altitud: El límite de altitud con mayor concentración de parcelas y mayor producción de oca, se encuentra en la franja comprendida entre los 3000 y 3800 metros sobre el nivel del mar. Estas variedades comprenden más del 90% del total de la producción y generalmente muestran un incremento inicial de la producción y resistencia a plagas y enfermedades, especialmente el tizón tardío Phytophtora infestans. Esto impulsó la aplicación de plaguicidas químicos a gran escala. var addy_textc456e4669db23bf61565bd5596d19923 = 'puceiba1' + '@' + 'uio' + '.' + 'telconet' + '.' + 'net';document.getElementById('cloakc456e4669db23bf61565bd5596d19923').innerHTML += ''+addy_textc456e4669db23bf61565bd5596d19923+'<\/a>'; No existen registros estadísticos, pero según los agricultores de mayor edad, los fertilizantes químicos incrementaron dramáticamente los rendimientos de producción de papas al principio, llegando frecuentemente a alcanzar la impresionante cantidad de 40-60 toneladas por hectárea.  Precipitación: En los Andes, el cultivo de la oca crece en lugares donde las lluvias varían de 570 a 2150 mm. A continuación, se muestra de manera esquemática una estrategia tecnológica de manejo orgánico, para aplicarse en la producción de papa, en las condiciones agroecológicas de la zona andina ecuatoriana, dedicada a la producción de este tubérculo: 1. Esta labor se realiza colocando al fondo del surco la semilla, brotada, desinfectada y desinfestada, conservando las distancias anteriormente indicadas.  TALLO: Posee un tallo cilíndrico y suculento que tiene pequeñas pubescencias. - Se usa como medicina: Se le usa como emoliente, para el tabardillo y como astringente. Rendimiento según Variedades ................................................................. pág. El bosque está en laderas empinadas entre tierras agrícolas cultivadas y los páramos de alta montaña. Otra práctica difundida es la asociación de la oca con haba de manera alternada. producen raíces de muy buena calidad en condiciones de alta temperatura. español; English; . El cultivo de la papa bajo condiciones de riego a gravedad consume entre 12,000 y 14,000 m3/ha en los valles costeños. El CIP también ha hecho avances significativos en el desarrollo de papas biofortificadas. Deshierbo y Aporque ......................................................................... pág. Labores culturales. Hoy, los rendimientos promedio son de solamente 21,3 toneladas por hectárea (Crissman et al., 1998) a pesar de la continua aplicación de grandes dosis de fertilizantes y plaguicidas químicos. . ESTRATEGIAS AGROECOLÓGICAS PARA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE AGROECOLOGICAL STRATEGIES FOR A SUSTAINABLE AGRICULTURE . Cuando la oscilación de estas temperaturas es menor a las especificadas anteriormente, se ve afectado el crecimiento y tuberización de la papa. var path = 'hr' + 'ef' + '='; Se realiza cuando el terreno está “a punto” y al coger la tierra con la mano ésta no queda pegada). Radio Taino | En África, el trabajo está dirigido al mejoramiento de la productividad y sanidad de los suelos —lo que incluye manejo de enfermedades transmitidas por los suelos— en los agroecosistemas de tierras altas y bajas. Costo de Producción de Oca Orgánica ................................................... pág. CONDICIONES AGROECOLOGICAS: 9.1 Suelo y Altitud: El límite de altitud con mayor concentración de parcelas y mayor . En la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, en Alajuela, González y colaboradores (1988) evaluaron, en forma preliminar, el cultivar Brasilia, origina- rio de Brasil, producido por la compañía Agroflora.  PREPARACIÓN DE LA SEMILLA PARA LA PLANTACIÓN Al tratarse de la oca, por lo general no se escoge “semilla”, sino que se deja una cantidad de tubérculos en el mismo lote donde se ha sembrado, y se espera a que broten (“nazcan”) o les salgan “ñaves” (brotes). Es muy exigente en suelo, por tanto no conviene repetir el cultivo de la zanahoria al menos en 4-5 años. Aduana, Política para la Agroecología: un aporte desde la ciencia, Experimentarán en Pinar del Río cultivo de papa con métodos agroecológicos, Abordó el Ministro de la Agricultura las perspectivas del sector, Sesenta y tres medidas para incrementar la producción de alimentos en el país, Disponible micrositio especial con toda la cobertura sobre el nuevo Código de las Familias, Disponible micrositio especial de Granma con toda la cobertura del incendio en Supertanqueros, Estados Unidos plantea la amenaza más perentoria de las últimas cinco décadas a la paz en la región, Sitio oficial del Gobierno de la República de Cuba. Periodo Vegetativo: De 110 a 180 días según la variedad. Esos cultivos comerciales, posteriormente, fueron desplazándose hacia el Sur de la Provincia de . Las aplicaciones de biofertilizantes (biol, purín, abono de frutas, vinagre de madera, extracto de algas) y harinas de rocas (roca fosfórica, sulpomag, cal agrícola, etc. Tratando de superar la pérdida de la productividad, los servicios nacionales agrícolas ecuatorianos han introducido una serie de variedades de papas genéticamente mejoradas. Generalmente se cruzan las nuevas variedades con una reserva genética de las viejas variedades, limitando de esa forma la actual diversidad. Investigue sobre prácticas agroecológicas específicas para el cultivo de su elección. Tucumán concentra alrededor del 80 % de la superficie cultivada de papa en el NOA y aproximadamente el 8 % del volumen nacional (Mosciaro, 2011). pp. Capalbo. Cubadebate | Pionero, TV Cubana | var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; 2. En general, la oca se desarrolla bien en suelos francos, profundos y con un buen contenido de materia orgánica, para obtener mejer rendimiento. La oca se cosecha igual que la papa, pero los tubérculos tienden a ser mas frágiles, es por ello que tienen que ser manipulados con cuidado al momento de proceder al cave para extraerlos. Además de determinar el rendimiento y la calidad, la variedad determina las temporadas de producción y las prácticas de control de plagas. Vulnerabilidad y opciones de adaptación del cultivo papa (Solanum tuberosum L.) al cambio climático para condiciones de altiplano y valles de Bolivia (Vulnerability and adaptation options of the . Juventud Rebelde | 22 CULTIVO DE OCA CUADRO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES: NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTÍFICO DAÑO QUE OCASIONAN CONTROL INSECTOS Arar el terreno con 30 dias de antisipacion a Gusanos trozadores Agrotis deprivata Contar los tallos de la plantación. En cuanto a su tratamiento, podemos hablarte del control mediante el uso de un jabón . Juventud Técnica | ©2009 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. Estas usualmente se siembran en pequeñas cantidades para consumo doméstico o para venderlas en el mercado cercano. Teléfono: (593-6) 643-501. 4 CULTIVO DE OCA 3. El tizón tardío es una enfermedad de la papa potencialmente devastadora a nivel mundial. Está licenciada para su uso bajo la Licencia Internacional de Atribución 4.0 de Creative Commons. 1998. 5. Las usarán para crear variedades candidatas adaptadas regionalmente para agroecosistemas específicos en Asia, África y América Latina. Un verano largo y caliente, con lluvias adecuadas durante el periodo de. [3] Fue domesticada en el altiplano andino y en las cercanías del lago Titicaca por los habitantes de . También se puede realizar la plantación en monocultivo, siendo en la actualidad la forma más difundida y de la que se obtienen mejores rendimientos, tanto en tamaño como en cantidad de tubérculos. 3 7. Condiciones agroecológicas. Una condición previa para esto es una fuerte base económica, predecible a largo plazo, que ofrezca muchos productos diferentes. La temperatura del suelo adecuada para el desarrollo de tubérculos debe ser de 10 a 16 ºC durante la noche y de 16 a 22 ºC en el día. La infraestructura de transporte y comunicaciones era primitiva o no existía, y no se conocían técnicas agrícolas de procedencia industrial. Las tierras del piso de valle, otrora con uno de los suelos de más rica calidad, donde se encuentran algunos de los primeros terrenos que fueron usados para monocultivos intensivos de papas para el mercado, está ahora casi exclusivamente dedicado al pastoreo y a la producción de vacas lecheras. Semilla. defoliadores Peridroma saucia Cortan hojas, tallos y panojas Roturar el campo, etc. 15 10.2. var path = 'hr' + 'ef' + '='; En asociación con instituciones de investigación avanzada, el CIP busca desarrollar modelos integrados y predictivos para mejorar la efectividad del mejoramiento: vinculando las tendencias de las preferencias de los consumidores con los modelos agroecológicos y de cultivos para entender los factores de los agroecosistemas, tales como plagas, enfermedades, sequías, calor y salinidad del suelo. var addyc456e4669db23bf61565bd5596d19923 = 'puceiba1' + '@'; Radio Rebelde | Cuadro 1. Por eso, aún cuando la presión por cortar los árboles del bosque para leña es relativamente baja, los agricultores continúan desplazándose hacia lo alto de las laderas del valle para aclarar la tierra y mejorar la producción de papas (Frolich et al., 1998; Frolich y Guevara, en prensa). Política de Privacidad. . La papa requiere de suelo fértil y mullido, bien aireado y con una cierta homogeneidad en los agregados del mismo, para favorecer: Las labores que se deben llevar a cabo para conseguir que el suelo se encuentre en las mejores condiciones son: 1º Labor profunda no inferior a 25 centímetros de profundidad con abonado . Serie: Conservación y uso de la biodiversidad de raíces y tubérculos andinos: Una década de investigación para el desarrollo (1993-2003), INAIA, CIP, Agencia Suiza para el Desarrollo y Cooperación, Lima – Perú, 2004. La deshierba del cultivo, se debe hacer a partir del tercer día de luna menguante hasta el tercer día de luna nueva (noche oscura), es decir cuando las hierbas indeseadas han agotado sus reservas que se encontraban concentradas en las raíces, al cortarlas, tardarán en recuperarse en este período. La corola tiene 5 pétalos unidos en la base y festoneados en la parte superior, de color amarillo. Solanum tuberosum, de nombre común papa (América, Canarias y el sur de la España peninsular) [1] o patata (resto de España), [2] es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano sur del Perú. Siembre en bloques, teniendo en cuenta la compatibilidad de los materiales. CEPEIGE, Quito, Ecuador. En muchos países en desarrollo, millones de agricultores dependen de un escaso número de cultivos para sobrevivir. Importancia .................................................................................................. pág. author = {}, - C. Collazos, Composición de los alimentos peruanos. Este producto juega un papel central en los esfuerzos del CIP para reducir la malnutrición y aumentar la intensificación sostenible, la diversificación y la resistencia de los sistemas agroalimentarios. 4 2. La investigación sobre asociaciones y políticas apoya el uso a gran escala de las innovaciones relacionadas con la papa a través de una mejor comprensión de los impulsores de las innovaciones institucionales y de las dinámicas de las asociaciones  de múltiples partes interesadas y público-privadas. Health impacts of pesticide use in Carchi farm populations. Control Fitosanitario ............................................................................ pág. By clicking "I agree" and continuing to use this site you agree to our use of cookies. Si el objetivo de la cosecha de oca es para consumo inmediato, ésta se deberá hacer entre el tercer día de luna menguante, hasta el tercer día de luna nueva (noche oscura), pero si por el contrario la cosecha se va a destinar a semilla o almacenamiento, la cosecha de oca, se hará entre el cuarto día de luna creciente y el cuarto día de luna llena, pues en este estado el tubérculo tiene menos agua y hay menos riesgo de que se pudra 11. JIT, Bohemia | Planetic Platica, febrero 1998. Las semillas de algodón tendrán una tasa de germinación pequeña, si la temperatura del suelo es inferior a 60°F (15°C). En: Crissman, C., J.M. }, RT Generic El experimento, que se inició en el polo productivo Hermanos Barcón, donde está el grueso de dichas plantaciones que en 2019 tuvieron excelentes resultados, se llevará a cabo en los municipios de Consolación del Sur, Los Palacios, La Palma y Pinar del Río, en busca de una mayor variedad de suelos. Ducrot, D.C. Cole y F. Carpio. (algunas veces no apta para las condiciones agroecológicas de los ecosistemas tropicales), un alto consumo de agroquímicos y la prÆctica generalizada del monocultivo, lo cual ha tenido como consecuencia directa la pØrdida de la actividad biológica de los suelos. Preparación del Terreno .................................................................... pág. Los monocultivos, las prácticas agrícolas deficientes, las sequías frecuentes, las inundaciones y la salinidad —cada vez más relacionadas con el cambio climático— han degradado la calidad de los suelos. PB - Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Suelos. Es probable que el páramo haya sido usado por pequeñas poblaciones pre-colombinas como ruta comercial y para una agricultura limitada, a pequeña escala, en las tierras planas del piso de valle interandino. La mejores colecciones de germoplasma en el Perú están en Cusco (400 accesos), Puno y Huancayo. Cambiar navegación. Orlirio Almora Morales, director de Cultivos Varios en la Empresa de Acopio y Beneficio de Tabaco (ABT), de Pinar del Río, informó que, además, participarán en la experiencia campesinos de las cooperativas Agustín de la Cruz y Fructuoso Rodríguez. Rotación y Asociación de Cultivo .................................................... pág. Figura 1. Plantación ............................................................................................ pág. Opciones | El sitio web dice que los surcos se llenan de nieve, lo cual protege a las . CAPITULO I. IDENTIFICACION DE LAS CONDICIONES AGROECOLOGICAS DE LA ZONA De acuerdo con FEDECAUCHO, 2.006, en el cuadro 1., se presenta una relación y calificación de las diferentes variables agroecológicas que influyen sobre el cultivo del caucho. Cosecha. 15 10.1. Suelo. FLAVA. Los agricultores están llevando a cabo un análisis sobre la resistencia a plagas de las variedades locales en la colección 'in vivo', para evaluar las variedades que se pueden usar en los programas locales de mejoramiento y de fitomejoramiento genético. De textura harinosa y ligeramente dulce, puede comerse hervida, cocida al horno, frita, encurtida; también se puede usar en panificación, confitura y extracción de alcohol por fermentación, dado su alto contenido de harina y azúcares. url = {http://hdl.handle.net/20.500.12324/37721} La oca es una planta compacta, perenn, r R Capalbo. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Programa de Sistemas Agroalimentarios de Papa, Programa de Sistemas Agroalimentarios de Camote, Avenida La Molina 1895, La Molina Apartado 1558, Lima 12, Peru, El CIP agradece a los donantes y organizaciones que apoyan globalmente su trabajo a través de sus contribuciones al. Carchi, la provincia al extremo norte del Ecuador, es diferente por su cultura, su terreno y las prácticas agrícolas, y nunca estuvo bajo la influencia de los Incas. Suelo y Altitud ........................................................................................ pág. La caña de azúcar es una planta que se adapta a una gran diversidad. Junto con el INIAP, estas iniciativas se difunden ahora a otros pueblos y comunidades. De acuerdo al período vegetativo, el número de riegos es variable, ya que este se ve influenciado por la capacidad de retención de humedad por el suelo. Para el cultivo de papa te recomendamos aplicar el riego mediante surcos, claro, si no cuentas con tecnologías avanzadas. Estas combinan niveles elevados de hierro y zinc con rasgos resistentes para contribuir a los esfuerzos globales de terminar con la desnutrición. 4 3. Kluwer Academic Publishers. El uso de este sitio web implica la aceptación de los Términos y condiciones de © Agrosavia. 29 Andinos, FAO –. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. 27 13.  DRENAJES La elaboración de drenajes, es muy necesaria para evacuar del campo los excesos de agua, en caso de excesivas precipitaciones lluviosas. 3.1. (2011), el departamento de Nariño, al . La papa es un cultivo muy extendido en el mundo, el . TAXONOMIA: 7 Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Geraniales Familia: Oxalidaceae Género: Oxalis Especie: O. tuberosa Nombre binomial Oxalis tuberosa Molina. [ Links ] Estrada, N. 2000. 4 . 20 10.6. La lechuga (Lactuca sativa L.), pertenece a la familia de las compuestas (Asteráceas) y es originaria de las costas del Mediterráneo. Se usan técnicas para atrapar y reducir poblaciones adultas de insectos dañinos. CONDICIONES AGROECOLOGICAS PARA EL CULTIVO. En Tucumán, evalúan variedades de papa para industria. 2. T1 - Cultivo de la papa Perla Negra: condiciones agroecológicas Las prácticas agroecológicas de control de enfermedades necesariamente son preventivas y combinadas, especialmente con una fertilización balanceada que genera mejores condiciones de crecimiento y resistencia de las plantas. JavaScript is disabled for your browser. Existen 2 tipos de Labranzas: La labranza Primaria y La . El marco de plantación puede ser de 15 x 20 cm, si dispones de poco espacio, y de 25×30 cm en .  También se tiene una clasificación según su forma pueden ser ovoides cilíndricas, claviformes, etc. La papa es considerada una planta termo periódica, es decir, necesita una variación de las temperaturas entre el día y la noche. Durante el crecimiento activo, la temperatura ideal del aire es de 70 a 100°F (21 a . HOJA DE OCA. Aún hoy, la población de Carchi es escasa para una provincia de la sierra, y no hay todavía mucha presión por talar el bosque para obtener leña. b) Zonas agroecológicas de producción: Norte: 19.29% - Cajamarca: Cajabamba y San Marcos, La Libertad: Huamachuci y Otuzco y Amazonas. Distribuidas uniformemente a través de las etapas de crecimiento. Los tubérculos de carne ligera y suave prefieren los suelos francos, arenosos y ricos; mientras que los suelos . Crece la comunidad de Granma. En Asia, el CIP está ayudando a intensificar y diversificar de manera sostenible los sistemas basados en arroz y trigo y variedades de papa más nutritivas y de maduración precoz, con prácticas apropiadas de manejo de cultivos y agua. 2. Fases Fenológicas ........................................................................................ pág. Para adoptar un sistema más saludable de cultivos de papas, es importante crear consciencia de esto, vía capacitación de agricultores, campañas en escuelas y de información para el público en general. Cultivo de la papa Perla Negra: condiciones agroecológicas. Con el tiempo, los rendimientos decayeron, aparentemente debido a la pérdida de resistencia a plagas de insectos y a enfermedades fúngicas. Los fertilizantes y los plaguicidas continuarán teniendo cierta función, pero lo ideal es una finca bien manejada con fuertes bases biológicas, y un uso mínimo de insumos químicos. Post-cosecha ................................................................................................ pág. Nos aseguramos de que hasta su nascencia, pasados 10 o 15 días dispongan siempre de humedad. Las primeras variedades azucareras tenían una polarización del 6%, hoy en día estamos en el 18%. Estrada, N., L.A Varón y E. Pérez (s.f.).  ABONADO DE FONDO Al momento de la plantación se aplicará al fondo del surco el abono orgánico disponible en la finca, complementado con los fertilizantes minerales que se indican a continuación:  Estiércol descompuesto: 1 kg (2.2 libras) + 35 gramos de roca fosfórica + 35 gramos de sulpomag por cada metro lineal de surco. Estas variedades comprenden más del 90% del total de la producción y generalmente muestran un incremento inicial de la producción y resistencia a plagas y enfermedades, especialmente el tizón tardío Phytophtora infestans. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorizaciónescrita de su titular. Además, se está estudiando la posibilidad de control de endopatógenos. No ofender, ni usar frases vulgares y/o palabras obscenas. El mejoramiento genético de la papa es a través de la evaluación de la adaptabilidad local de variedades generadas en diferen-tes lugares (Soto, 2006). La temperatura del suelo adecuada para el desarrollo de tubérculos debe ser de 10 a 16 ºC durante la noche y de 16 a 22 ºC en el día. - M. Tapia, C. Arbizu, Los sistemas de rotación de los cultivos andinos subexplotados en los Andes del Perú, CIP, Lima – Perú, 1991. Caimán Barbudo | Taxonomía .................................................................................................... pág. Creado a partir de la obra en www.leisa-al.org. Unas diez hectáreas de papa sembrará Pinar del Río exclusivamente con prácticas agroecológicas, como parte de una investigación de la Estación Experimental Indio Hatuey, de Matanzas, una alternativa ante la falta de financiamiento que limita en gran medida la producción de dicho cultivo. var addy2bc80a15ba6a473f963a7c7a652baf4a = 'larry' + '@'; V Edición, Ministerio de Salud, INS, Lima – Perú, 1975. Asperjar con Coleóptero cortador Naupactus sp Cortan las hojas Beauveria bassiana(2 g/litro) Roturar el campo, etc.Colocar cebos junto a las Cutzo Barotheus sp. La preparación del terreno es una de las primeras prácticas que se requieren para establecer las condiciones de suelo más propicias para el crecimiento y desarrollo de la soya. 306 Jesús María, Lima 11, Perú, LARRY M. FROLICH, STEPHEN SHERWOOD, ARLO HEMPHILL Y ESMERALDA GUEVARA. Esta variedad presentó una Otra alternativa es realizar una producción orgánica para dar un valor añadido a un cultivo tradicional. Durante la colonia se crearon centros poblados, con grandes haciendas en el piso de valle, alrededor de las ciudades de San Gabriel y Tulcán. El crecimiento de la población y la urbanización están reduciendo la propiedad de las tierras por lo que los agricultores necesitan producir más alimentos en menos terreno. Kluwer Academic Publishers. Ver_Documento_37721.pdf (1.081Mb) Compartir este ítem. Radio Cubana | VAR. En el municipio Contramaestre el año pasado un agricultor cosechó en pocas hectéreas varias toneladas de papas, según comentó él en la TV, estaba haciendo un experimento y le dió resultado y expresó que volvería a cosecharla pero esta vez aumentaría las hectáreas a sembrar. Debe ser asoleada, para que los almidones se transformen en azucares, sean mas dulces y tengan mejor sabor. 15 10.3. FASES FENOLOGICAS: EMERGENCIA FORMACION DE FORMACION DE ESTOLONES BOTON FLORAL INICIO DE INICIO DE MADUREZ FLORACION TUBERIZACION FISIOLOGICA CUADRO DE LAS FASES FENOLOGICAS DEL CULTIVO DE OCA. Según una nota del periódico Guerrillero, Ortelio Rodríguez Perugorría, director de Cultivos Varios en la Delegación Provincial de la Agricultura, explicó que para el ejercicio se seleccionó un grupo de productores de avanzada con sistemas de riego en las áreas, donde se plantará el tubérculo, que abarcará una hectárea, e incluso media hectárea como máximo.
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